English version

Главная
Воздушное картофельное пюре

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки17
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
36
35 мин
Порции: 6
Легко

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	картофель	1 кг 100 гр
	масло сливочное	100 гр
	молоко	250 мл
	соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

120,28

бел

2,1

жир

6,61

угл

13,1

Воздушное картофельное пюре

Name: Воздушное картофельное пюре
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: картофель: 1 кг 100 гр; масло сливочное: 100 гр; молоко: 250 мл; соль

Ингредиенты

1 кг 100 гр картофель
100 гр масло сливочное
250 мл молоко
соль

Картофельное пюре отлично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами. Гарнир из картофеля подойдет и к праздничному столу, и к ужину в будний день. Для приготовления нежного и воздушного пюре потребуется всего 4 продукта: картофель, молоко, сливочное масло и соль.

Автор публикации

Автор рецептов

Аня Колесникова

Родилась и выросла в городе Алматы. В данный момент проживает в столице Казахстана, городе Астана.
Дважды мама и любящая жена. С огромным удовольствием готовит для семьи и старается баловать близких домашней выпечкой изо дня в день. Увлечение фуд-фотографией плавно перешло в постоянную работу и теперь Аня успешно фотографирует для себя, развивая свой блог в инстаграме, а также с удовольствием снимает пошаговые рецепты и продает свои фотографии на фотостоках.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Подготовить ингредиенты. Картофель почистить.
2 готово	Выложить картофель в кастрюлю и залить холодной водой на 2 см выше уровня картофеля. Варить около 15-20 минут, готовность проверить вилкой - она должна свободно входить в картофель. Необходимо посолить картофель сразу же, как закипит.
3 готово	Пока картофель варится, необходимо растопить сливочное масло в молоке, которое необходимо подогреть, но не доводить до кипения.
4 готово	Остудить молочно-маслянную смесь.
5 готово	Когда картофель сварится, необходимо слить воду и специальной толкушкой размять картофель.
6 готово	Добавить растопленное молоко с маслом в картофель и хорошо перемешать.
7 готово	Чтобы картофельное пюре получилось нежным и воздушным, необходимо взбивать его миксером около 3-4 минут.
8 готово	Готовое картофельное пюре можно подавать с любым вторым блюдом, будь то овощное, мясное или рыбное.
9 готово	Картофельное пюре готово! Перед подачей можно украсить гарнир, посыпав любой зеленью. Приятного аппетита!