0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
тыква мускатная 500 гр
морковь 200 гр
лук репчатый 50 гр
чеснок 2 зубчика
карри молотый 1 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
вода 500 мл
перец чёрный молотый
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
45,44
бел
0,78
жир
3,16
угл
4,54
Поделиться

Тыквенный суп-пюре с карри

Тыквенный суп-пюре с карри

Ингредиенты

Этот рецепт для тех, кто не любит тыкву. Немного сладковатый, с пряными нотками, которые подчеркивают вкус овощей. Лёгкий в приготовлении, яркий, но практически диетический суп можно быстро приготовить в качестве первого блюда. Подходит и для вегетарианцев.

Автор публикации

Автор рецептов

Юлия Насибулина

По образованию юрист. Главное хобби - учиться. Именно это увлечение заставляет узнавать что-то новое о мире кулинарии, открывать новые продукты, новые вкусы привычных блюд, учиться у прекрасных шефов, совершенствовать навыки фотографии. Мечтает побывать в ресторане The Fat Duck знаменитого Хестона Блументаля.
Мама двух мальчиков, жена. Участвует в нескольких социальных проектах.

Шаги

1
готово

Подготовить ингредиенты. Овощи помыть, почистить.

2
готово

Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь и тыкву нарезать крупно (2-3 см).

3
готово

В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить порошок карри, перемешать. Обжаривать специи 1 минуту.

4
готово

Добавить в кастрюлю овощи, перемешать. Прогреть 2 минуты. Залить водой. Довести до кипения на сильном огне. Убавить нагрев (до среднего), варить под крышкой до мягкости овощей 25 минут. Пюрировать погружным блендером. Посолить, поперчить. При необходимости развести кипятком до нужной консистенции.

5
готово

Подавать тыквенный суп рекомендуем, полив небольшим количеством сливок или растительного масла. Приятного аппетита!

назад
Ёжики в сметанном соусе
вперед
Омлет как в детском саду
назад
Ёжики в сметанном соусе
вперед
Омлет как в детском саду

Добавить комментарий

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля