Ингредиенты
-
для теста
-
375 гр. мука пшеничная
-
250 гр. масло сливочноехолодное
-
25 гр. сахар
-
1/2 ч.л. соль
-
70 мл. водахолодная
-
для начинки
-
3 шт. яйцо
-
450 гр. пюре тыквенное
-
60 гр. молоко сгущённое
-
20 гр. крахмал картофельный
-
1 ч.л. экстракт ванильный
-
3/4 ч.л. корица молотая
-
3/4 ч.л. имбирь молотый
-
1/4 ч.л. мускатный орех молотый
-
1/2 ч.л. соль
-
для меренги
-
8 шт. белок яичный
-
450 гр. сахар
-
соль
Этот эффектный тарт на хрустящей корочке теста с нежной, пряной тыквенной начинкой и воздушным облаком сладкой меренги может стать главным украшением праздничного стола, а может просто быть приготовлен в один из выходных дней. И тогда, этот день тоже станет праздничным!