0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
63
бел
4,36
жир
2,64
угл
5,25
Поделиться

Тост с овощами и яйцом пашот

Тост с овощами и яйцом пашот

Ингредиенты


Олеся Фисенко

Главный редактор

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Шаги

1
готово

Шаг 1

Сытный, полезный, яркий завтрак - вот залог отличного дня! Сегодня делимся рецептом восхитительных тостов с овощами и яйцом пашот!Многозерновой хлеб нарезать и выложить по количеству тостов на тарелки. Редис, болгарский перец, помидоры, салат айсберг, рукколу помыть. Высушить зелень, порвать руками и выложить на хлеб. Редис порезать кружками, помидоры пополам, перец тонкими перьями. Шампиньоны помыть, влить немного воды и готовить на сильном огне две минуты со всех сторон. Порезать шампиньоны на 2-3 части.

2
готово

Шаг 2

В маленькой кастрюле разогреть 700 мл. воды (она должна занимать не более 2/3 объема кастрюли), когда от дна кастрюли начнут отделяться пузырьки воздуха, влить уксус и уменьшить огонь до среднего. В миску разбить яйцо, не повреждая желток.

3
готово

Шаг 3

Раскрутить с помощью вилки в кастрюле воронку, двигаясь от края кастрюли к центру. Не прекращая раскручивать воронку, влить в середину яйцо и сразу вынуть вилку. Для того, чтоб форма яйца была красивой, как только воронка замедлит свое движение, раскрутите ее несколько раз в другую сторону. Варится яйцо пашот 2-2,5 минуты.

4
готово

Шаг 4

Готовое яйцо переложить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс коагуляции и смыть привкус уксуса. Выложить на тосты овощи и пашот. Посолить и посыпать сухими травами.

5
готово

Шаг 5

Приятного аппетита!

Тост с овощами и яйцом пашот

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите
  • Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты

  • 2 ломтика хлеб цельнозерновой
  • 2 шт. редис
  • 2 шт. помидоры черри
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. шампиньоны
  • салат айсберг
  • руккола
  • 2 шт. яйцо
  • 50 мл. уксус
  • масло оливковое
  • соль
  • базилик сушёный
  • итальянские травы

Способ приготовления

  • Сытный, полезный, яркий завтрак - вот залог отличного дня! Сегодня делимся рецептом восхитительных тостов с овощами и яйцом пашот!Многозерновой хлеб нарезать и выложить по количеству тостов на тарелки. Редис, болгарский перец, помидоры, салат айсберг, рукколу помыть. Высушить зелень, порвать руками и выложить на хлеб. Редис порезать кружками, помидоры пополам, перец тонкими перьями. Шампиньоны помыть, влить немного воды и готовить на сильном огне две минуты со всех сторон. Порезать шампиньоны на 2-3 части.

  • В маленькой кастрюле разогреть 700 мл. воды (она должна занимать не более 2/3 объема кастрюли), когда от дна кастрюли начнут отделяться пузырьки воздуха, влить уксус и уменьшить огонь до среднего. В миску разбить яйцо, не повреждая желток.

  • Раскрутить с помощью вилки в кастрюле воронку, двигаясь от края кастрюли к центру. Не прекращая раскручивать воронку, влить в середину яйцо и сразу вынуть вилку. Для того, чтоб форма яйца была красивой, как только воронка замедлит свое движение, раскрутите ее несколько раз в другую сторону. Варится яйцо пашот 2-2,5 минуты.

  • Готовое яйцо переложить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс коагуляции и смыть привкус уксуса. Выложить на тосты овощи и пашот. Посолить и посыпать сухими травами.

  • Приятного аппетита!

назад
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
вперед
Творожные шарики в духовке
назад
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
вперед
Творожные шарики в духовке

1 комментарий Скрыть комментарии

Добавить комментарий

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты