0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
капуста цветная 400 гр
лук репчатый 80 гр
сельдерей корень 250 гр
масло оливковое 1 ст.л.
карри молотый 1 ч.л.
зира молотая 1/2 ч.л.
вода 650 мл
перец чёрный молотый
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
23,38
бел
1,03
жир
0,85
угл
3,30
Поделиться

Суп карри из цветной капусты

Суп карри из цветной капусты

Ингредиенты

Вкусный суп карри из цветной капусты с сельдереем по рецепту Елены Шашкиной придётся по вкусу тем, кто соблюдает пост или диетный режим. Он быстро готовится, полезен, сытен, имеет освежающий пряный вкус и приятную остроту.

Автор публикации

Автор рецептов

Анна Воробьева

Живет в дальневосточном городке на границе с Китаем. По профессии - научный сотрудник. По призванию - жена и мама маленького сорванца. Обожает все, что связано с едой: готовить, обмениваться рецептами, читать кулинарные обзоры, узнавать историю, чтить традиции, устраивать гастрономические путешествия, а с недавнего времени еще и фотографировать!

Шаги

1
готово

Подготовить все ингредиенты для супа. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Капусту разобрать на мелкие соцветия.

2
готово

Лук и корень сельдерея очистить, крупно нарезать.

3
готово

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, тушить лук, помешивая, до мягкости около 5 минут. Сельдерей выложить в кастрюлю к обжаренному луку. Добавить карри и зиру. Перемешать. Если любите поострее, то карри можно положить побольше. Готовить, помешивая, пару минут.

4
готово

Цветную капусту добавить в кастрюлю. Залить горячей водой. Довести до кипения, затем снизить нагрев и варить на медленном огне около 40 минут.

5
готово

Снять суп с огня. Погружным блендером измельчить всё до однородной массы, приправить солью и перцем. Сервировать суп из цветной капусты можно семенами льна или при желании добавить в каждую тарелку по щепотке рубленой петрушки и перец чили. Приятного аппетита!

назад
Канапе с сельдью под шубой
вперед
Китайские блинчики Конг ю бинг
назад
Канапе с сельдью под шубой
вперед
Китайские блинчики Конг ю бинг

Добавить комментарий

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля