• Главная
  • Суп из зелёного горошка с кинзой
0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Сбор донатов:

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
горошек зелёный 350 гр
картофель 100 гр
лук репчатый 80 гр
масло сливочное 30 гр
бульон куриный 500 мл
кинза 15 гр
лимонный сок 1 ч.л.
сахар ½ ч.л.
перец чёрный молотый
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
63.62
бел
2.86
жир
2.61
угл
7.34
Поделиться

Суп из зелёного горошка с кинзой

Суп из зелёного горошка с кинзой

Ингредиенты

Вкусный летний суп из зелёного горошка с кориандром придётся по вкусу всей семье. Сытный и полезный, он быстро готовится, имеет лёгкий свежий вкус и хорошо подходит тем, кто соблюдает диетный режим.

Автор публикации

Автор рецептов

Анна Воробьева

Живет в дальневосточном городке на границе с Китаем. По профессии - научный сотрудник. По призванию - жена и мама маленького сорванца. Обожает все, что связано с едой: готовить, обмениваться рецептами, читать кулинарные обзоры, узнавать историю, чтить традиции, устраивать гастрономические путешествия, а с недавнего времени еще и фотографировать!

Шаги

1
готово

Подготовить все ингредиенты для супа. Горошек можно использовать как замороженный, так и свежий.

2
готово

Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Свежий горошек вылущить из шелухи.

3
готово

Масло растопить в сотейнике, пассеровать лук, затем добавить картофель и тушить 5-7 минут на среднем огне.

4
готово

Бульон вскипятить, добавить горошек, картофель с луком и варить на медленном огне 10 минут.

5
готово

Кинзу вымыть, обсушить, оборвать листья и крупно порубить их, положить зелень в суп и варить ещё 1-2 минуты. Снять суп с огня. Погружным блендером пюрировать всё до получения однородной массы, приправить солью, перцем, сахаром и лимонным соком. Размешать.

6
готово

Сервировать суп можно свежим горошком или кориандром, при желании - влить в каждую тарелку по 1 ст.л. жирных сливок. Суп из зелёного горошка готов. Приятного аппетита!

Суп из зелёного горошка с кинзой

Вкусный летний суп из зелёного горошка с кориандром придётся по вкусу всей семье. Сытный и полезный, он быстро готовится, имеет лёгкий свежий вкус и хорошо подходит тем, кто соблюдает диетный режим.

Автор публикации

Автор рецептов

Анна Воробьева

Живет в дальневосточном городке на границе с Китаем. По профессии - научный сотрудник. По призванию - жена и мама маленького сорванца. Обожает все, что связано с едой: готовить, обмениваться рецептами, читать кулинарные обзоры, узнавать историю, чтить традиции, устраивать гастрономические путешествия, а с недавнего времени еще и фотографировать!

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4
  • Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

  • 350 гр горошек зелёный
  • 100 гр картофель
  • 80 гр лук репчатый
  • 30 гр масло сливочное
  • 500 мл бульон куриный
  • 15 гр кинза
  • 1 ч.л. лимонный сок
  • ½ ч.л. сахар
  • перец чёрный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Подготовить все ингредиенты для супа. Горошек можно использовать как замороженный, так и свежий.

  • Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Свежий горошек вылущить из шелухи.

  • Масло растопить в сотейнике, пассеровать лук, затем добавить картофель и тушить 5-7 минут на среднем огне.

  • Бульон вскипятить, добавить горошек, картофель с луком и варить на медленном огне 10 минут.

  • Кинзу вымыть, обсушить, оборвать листья и крупно порубить их, положить зелень в суп и варить ещё 1-2 минуты. Снять суп с огня. Погружным блендером пюрировать всё до получения однородной массы, приправить солью, перцем, сахаром и лимонным соком. Размешать.

  • Сервировать суп можно свежим горошком или кориандром, при желании - влить в каждую тарелку по 1 ст.л. жирных сливок. Суп из зелёного горошка готов. Приятного аппетита!

назад
Персиковый кисель с творогом
вперед
Сэндвич с ростбифом
назад
Персиковый кисель с творогом
вперед
Сэндвич с ростбифом

Добавить комментарий

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля