English version 
Ингредиенты
-
для приготовления
-
600 гр шампиньоны
-
1 литр вода
-
2 ст.л. уксус рисовый
-
2 зубчика чеснок
-
2 шт. лавровый лист
-
1/3 ч.л. соль
-
для маринада
-
100 гр морковь
-
1 ст.л. сахар
-
1 ч.л. соль
-
4 ст.л. уксус рисовый
-
50 мл масло растительное
-
2 зубчика чеснок
-
1/10 ч.л. перец чили молотый
-
25 гр укроп
-
2 ст.л. кунжут
-
2 ст.л. соус соевый
Шампиньоны по-корейски представляют собой пикантную остро-сладкую закуску на азиатский манер из грибов и моркови, подходящую для любого застолья, как будничного, так и праздничного. Прекрасно дополнят блюда с картофелем или рисом, отлично подойдут к курице, любому мясу, и займут почетное место на столе среди холодных закусок. Грибы можно приготовить заранее, что очень удобно, когда надо приготовить сразу много блюд.
Автор публикации
Автор рецептов
Ольсан Уварова
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
