• Главная
  • Салат из цветной капусты и яблок
0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
капуста цветная 300 гр.
яблоко 150 гр.
сыр Козий 50 гр.
орехи грецкие 20 гр.
для заправки
йогурт греческий 100 гр.
горчица 1/4 ч.л.
мёд 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
84,78
бел
4,27
жир
4,55
угл
6,96
Поделиться

Салат из цветной капусты и яблок

Салат из цветной капусты и яблок

Ингредиенты

  • для заправки

Любите цветную капусту, но супы-пюре из нее и запеченная под сырным соусом капуста уже надоели? Если да, то предлагаем вам попробовать этот необычный салат из цветной капусты и яблок с козьим сыром. Для этого салата цветная капуста не подвергается тепловой обработке, что сохраняет все ее полезные вещества.


Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений - и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Шаги

1
готово

Шаг 1

Легкую сладость цветной капусты приятно оттеняет кислинка яблока и пикантная заправка.

2
готово

Шаг 2

Треть небольшого кочана цветной капусты тщательно вымыть, срезать толстые стебли и разобрать ее на небольшие соцветия.

3
готово

Шаг 3

Одно среднее яблоко, желательно кислых сортов, вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семечками. Порезать яблоко сначала на пластины, а потом на кубики небольшого размера.

4
готово

Шаг 4

В салатнице смешать соцветия цветной капусты и кубики яблок.

5
готово

Шаг 5

В небольшой миске соединить греческий йогурт, горчицу и мед. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать венчиком до однородности. Греческий йогурт можно заменить на густой натуральный йогурт без добавок или нежирную сметану.

6
готово

Шаг 6

Выложить заправку в салатницу к капусте и яблокам и все тщательно перемешать.

7
готово

Шаг 7

Разложить салат по тарелкам, посыпать измельченными грецкими орехами и порезанным на небольшие кубики козьим сыром. По желанию, можно украсить салат семенами тыквы, подсолнечника или кунжута.

8
готово

Шаг 8

Салат из цветной капусты и яблок готов! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Козий сыр можно заменить сыром с голубой плесенью.

Салат из цветной капусты и яблок

Любите цветную капусту, но супы-пюре из нее и запеченная под сырным соусом капуста уже надоели? Если да, то предлагаем вам попробовать этот необычный салат из цветной капусты и яблок с козьим сыром. Для этого салата цветная капуста не подвергается тепловой обработке, что сохраняет все ее полезные вещества.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4
  • Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты

  • 300 гр. капуста цветная
  • 150 гр. яблоко
  • 50 гр. сыр Козий
  • 20 гр. орехи грецкие
  • 100 гр. йогурт греческий
  • 1/4 ч.л. горчица
  • 1 ч.л. мёд
  • перец чёрный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Легкую сладость цветной капусты приятно оттеняет кислинка яблока и пикантная заправка.

  • Треть небольшого кочана цветной капусты тщательно вымыть, срезать толстые стебли и разобрать ее на небольшие соцветия.

  • Одно среднее яблоко, желательно кислых сортов, вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с семечками. Порезать яблоко сначала на пластины, а потом на кубики небольшого размера.

  • В салатнице смешать соцветия цветной капусты и кубики яблок.

  • В небольшой миске соединить греческий йогурт, горчицу и мед. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать венчиком до однородности. Греческий йогурт можно заменить на густой натуральный йогурт без добавок или нежирную сметану.

  • Выложить заправку в салатницу к капусте и яблокам и все тщательно перемешать.

  • Разложить салат по тарелкам, посыпать измельченными грецкими орехами и порезанным на небольшие кубики козьим сыром. По желанию, можно украсить салат семенами тыквы, подсолнечника или кунжута.

  • Салат из цветной капусты и яблок готов! Приятного аппетита!

назад
Молочный коктейль с яблоками
вперед
Картофельные биточки с рыбой в мультиварке
назад
Молочный коктейль с яблоками
вперед
Картофельные биточки с рыбой в мультиварке

Добавить комментарий