0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
вода 500 мл.
полба 175 гр.
лук репчатый 15 гр.
морковь 100 гр.
кабачок 100 гр.
перец болгарский 100 гр.
помидоры 150 гр.
петрушка
укроп 10 гр.
масло оливковое
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
61,97
бел
2,63
жир
0,4
угл
11,51
Поделиться

Полба с овощами

Полба с овощами

Ингредиенты

Забытая крупа, которую вспоминают лишь в контексте пушкинской сказки, сегодня переживает второе рождение. Предок современной пшеницы – полба богата на витамины, макро- и микроэлементы и различные полезные вещества. Давайте попробуем соединить её с овощами? Уверены, этот союз достоин того, чтобы его попробовать!


Ольга Колесникова

Автор рецептов

Живет в Стерлитамаке. Выйдя замуж, открыла для себя удивительный мир “надо_что-то_приготовить”. Прошло время, наскучили традиционные блюда, начались поиски новых вкусов. "Когда я увидела, как можно фотографировать еду, мне захотелось научиться искусству возбуждать аппетит на расстоянии. Так моя богатая копилка хобби недавно пополнилась ещё одним пунктом - фудфотография. Мечтаю о 48 часах в сутках для осуществления всех задумок!)"

Шаги

1
готово

Шаг 1

Вскипятить два стакана воды. Крупу промыть в холодной воде, засыпать в кипящую воду. Добавить щепотку соли и варить 15 минут.

2
готово

Шаг 2

Лук мелко нашинковать, морковь нарезать кубиками. Разогреть сотейник, влить половину столовой ложки оливкового масла. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и готовить еще 5-7 минут.

3
готово

Шаг 3

Кабачок нарезать кубиками.

4
готово

Шаг 4

Перец очистить от семян и крупно нарезать. Добавить в сотейник, перемешать, накрыть крышкой. Тушить 7-10 минут.

5
готово

Шаг 5

Помидоры помыть и нарезать произвольно, добавить в сотейник к овощам. Посолить, перемешать. Добавить к овощам полбу, готовить всё вместе 10 минут, периодически размешивая. Выключить и снять с огня.

6
готово

Шаг 6

Помыть и нашинковать зелень, добавить в сотейник. Всё перемешать.

7
готово

Шаг 7

Подавать горячей.

8
готово

Шаг 8

Полба с овощами готова!

9
готово

Шаг 9

Приятного аппетита!

Полба с овощами

Забытая крупа, которую вспоминают лишь в контексте пушкинской сказки, сегодня переживает второе рождение. Предок современной пшеницы – полба богата на витамины, макро- и микроэлементы и различные полезные вещества. Давайте попробуем соединить её с овощами? Уверены, этот союз достоин того, чтобы его попробовать!

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4
  • Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

  • 500 мл. вода
  • 175 гр. полба
  • 15 гр. лук репчатый
  • 100 гр. морковь
  • 100 гр. кабачок
  • 100 гр. перец болгарский
  • 150 гр. помидоры
  • петрушка
  • 10 гр. укроп
  • масло оливковое
  • соль

Способ приготовления

  • Вскипятить два стакана воды. Крупу промыть в холодной воде, засыпать в кипящую воду. Добавить щепотку соли и варить 15 минут.

  • Лук мелко нашинковать, морковь нарезать кубиками. Разогреть сотейник, влить половину столовой ложки оливкового масла. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и готовить еще 5-7 минут.

  • Кабачок нарезать кубиками.

  • Перец очистить от семян и крупно нарезать. Добавить в сотейник, перемешать, накрыть крышкой. Тушить 7-10 минут.

  • Помидоры помыть и нарезать произвольно, добавить в сотейник к овощам. Посолить, перемешать. Добавить к овощам полбу, готовить всё вместе 10 минут, периодически размешивая. Выключить и снять с огня.

  • Помыть и нашинковать зелень, добавить в сотейник. Всё перемешать.

  • Подавать горячей.

  • Полба с овощами готова!

  • Приятного аппетита!

назад
Митболы с томатным соусом и кускусом
вперед
Крупяной суп
назад
Митболы с томатным соусом и кускусом
вперед
Крупяной суп

Добавить комментарий