• Главная
  • Рыбный пирог из слоёного теста
0 0

Поделитесь в соцсетях

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Сбор донатов:

Ингредиенты

Количество порций:
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...
показать / скрыть ингредиенты
тесто слоёное дрожжевое 750 гр
филе минтая размороженное 450 гр
яйцо 2 шт.
майонез 2 ст.л.
хмели-сунели 1/4 ч.л.
масло растительное для смазывания пирога
перец чёрный молотый
соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал
265.37
бел
9.88
жир
15.15
угл
22.28
Поделиться

Рыбный пирог из слоёного теста

Рыбный пирог из слоёного теста

Ингредиенты

Пироги бывают очень разными: со сладкими и несладкими начинками, с разными видами теста, открытые, закрытые или полуоткрытые. Рыбный пирог на слоёном тесте — это простое и быстрое в приготовлении рыбное блюдо, больше похожее на запеканку. Вкусен этот пирог и холодным и горячим. Универсален он ещё и тем, что вместо минтая может быть использована другая рыба, например хек  или форель.


Галина Долгова

Автор рецептов

Родилась в замечательном городе Харьков и живёт в нём по сей день. Получила высшее образование в области физики; кроме диплома инженера-физика, учебное заведение привило любовь к самообучению и путешествиям. Физика металлов и полупроводников очень далека от фотографии, но именно в институте, посещая секцию альпинизма и скалолазания, Галина захотела сохранять эти моменты не только в памяти. В начале это были горные пейзажи, люди, архитектура в поездках...Через какое-то время любовь к процессу обучения, приготовлению еды и фотография слились в одно! Сейчас ни один день в жизни автора не обходится без фуд-фото!

Шаги

1
готово

Шаг 1

Подготовить продукты. Филе рыбы разморозить. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и остудить.

2
готово

Шаг 2

Яйца натереть на крупной тёрке, добавить майонез, хмели-сунели, перец, соль. Размешать.

3
готово

Шаг 3

На присыпанную мукой поверхность выложить пласт слоёного теста Рыбу разместить по центру теста, слив с неё воду.

4
готово

Шаг 4

Поверх рыбного филе выложить яичную смесь.

5
готово

Шаг 5

Тесто по бокам от рыбы нарезать под углом 45 градусов по отношению к ней. Должны получиться полоски теста шириной около 1,5 см. Заплести тесто этими полосками и сверху намазать подсолнечным маслом.

6
готово

Шаг 6

Отправить пирог в разогретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 35 минут (корочка сверху должна стать румяной).

7
готово

Пирог с рыбой готов. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Сверху пирог можно присыпать кунжутом.

 

Рыбный пирог из слоёного теста

Пироги бывают очень разными: со сладкими и несладкими начинками, с разными видами теста, открытые, закрытые или полуоткрытые. Рыбный пирог на слоёном тесте — это простое и быстрое в приготовлении рыбное блюдо, больше похожее на запеканку. Вкусен этот пирог и холодным и горячим. Универсален он ещё и тем, что вместо минтая может быть использована другая рыба, например хек  или форель.

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4
  • Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • 750 гр тесто слоёное дрожжевое
  • 450 гр филе минтая
  • 2 шт. яйцо
  • 2 ст.л. майонез
  • 1/4 ч.л. хмели-сунели
  • масло растительное
  • перец чёрный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Подготовить продукты. Филе рыбы разморозить. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и остудить.

  • Яйца натереть на крупной тёрке, добавить майонез, хмели-сунели, перец, соль. Размешать.

  • На присыпанную мукой поверхность выложить пласт слоёного теста Рыбу разместить по центру теста, слив с неё воду.

  • Поверх рыбного филе выложить яичную смесь.

  • Тесто по бокам от рыбы нарезать под углом 45 градусов по отношению к ней. Должны получиться полоски теста шириной около 1,5 см. Заплести тесто этими полосками и сверху намазать подсолнечным маслом.

  • Отправить пирог в разогретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 35 минут (корочка сверху должна стать румяной).

  • Пирог с рыбой готов. Приятного аппетита!

назад
Паштет из куриной печени с клюквенным конфи
вперед
Салат Цезарь с коктейльными креветками
назад
Паштет из куриной печени с клюквенным конфи
вперед
Салат Цезарь с коктейльными креветками

Добавить комментарий

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты