Ингредиенты
-
125 гр масло сливочное
-
125 гр сахар
-
1 шт. яйцо
-
1 шт. цедра лимона
-
250 гр мука пшеничная
-
для посыпки
-
сахарная пудра
Канестрелли (Canestrelli) — популярное итальянское песочное печенье. История его создания восходит к эпохе позднего средневековья, а название происходит от слова canesfro — “корзинка для сладостей”. Традиционно печенье изготавливается в виде цветка с отверстие в центре. Оно лёгкое, рассыпчатое, с нежным ароматом лимона. Готовится печенье всего полчаса, а результат получается великолепный.