Name: Овсяное печенье на растительном масле
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Порций
Ingredients: изюм: 50 гр; мука овсяная: 80 гр; мука пшеничная: 130 гр; сахар: 80 гр; сахар ванильный: 1/2 ч.л.; корица молотая: 1/2 ч.л.; масло растительное: 50 мл; вода: 50 мл; мёд: 20 гр; сода: 1/2 ч.л.

Ингредиенты

50 гр изюм

80 гр мука овсяная

130 гр мука пшеничная

80 гр сахар

тростниковый

1/2 ч.л. сахар ванильный

1/2 ч.л. корица молотая

50 мл масло растительное

50 мл вода

20 гр мёд

1/2 ч.л. сода

Шаги

готово

Подготовить и взвесить ингредиенты.

готово

Промыть изюм и залить его кипятком. Через 5 минут слить воду и пюрировать изюм блендером. Выложить в миску овсяную муку, тростниковый и ванильный сахар, молотую корицу, изюм и масло. Взбить все ингредиенты миксером пару минут.

готово

Растворить мёд в тёплой воде и всыпать соду. Хорошо перемешать и влить в тесто. Ещё раз всё взбить миксером.

готово

Добавить в тесто просянную пшеничную муку.

готово

Вымесить тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам. Собрать тесто в шар, выложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20 минут.

готово

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания. Тесто выложить из холодильника, отщипывать по куску, скатывать в колобок и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга.

готово

Готовить в середине разогретой духовки около 15 минут. Готовое печенье будет немного мягким. Нужно оставить его на пергаменте на 5 минут, а затем аккуратно перенести на решётку и полностью остудить. Овсяное печенье готово. Хранить в герметичном контейнере. Приятного аппетита!

5 комментариев Скрыть комментарии

Спасибо за рецепт! Делала даже из теста корж для сметанного пирога, получилось вкусно!

Ответить

очень классный рецепт) спасибо ! шарики по 20 гр – 23 печеньки) чуть приплюснула пальцами перед выпечкой и половину чайной ложки какао добавила (не было тростникового сахара)

Ответить