Ингредиенты
-
900 гр свинина шея
-
1,2 кг картофель
-
170 гр лук репчатый
-
100 гр лук красный
-
3 зубчика чеснок
-
500 гр масло растительное
-
1 ст.л. хмели-сунели
-
1 ч.л. кинзаили кориандр сушёный
-
30 гр базилик
-
1/2 ч.л. перец чёрный молотый
-
1 ст.л. соль
Тысячу и одно блюдо раскрывает перед нами щедрая грузинская кухня! Этот рецепт для всех любителей сытного сочетания мяса, лука и жареной картошки. Специи, чеснок и свежие травы подчеркнут традиционное великолепие вкусов и подарят ему яркую грузинскую нотку.
Автор публикации
Автор рецептов
Ольсан Уварова
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
