Главная
Маффины с бананом и шоколадом

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки23
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
101
30 мин
Порции: 10 шт.
Легко
180 С

Сбор донатов:

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	яйцо	2 шт.
	сахар	100 гр
	масло сливочное	80 гр
	молоко	80 мл
	мука пшеничная	140 гр
	разрыхлитель теста	10 гр
	банан	1 шт.
	шоколад горький	60 гр

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

309,41

бел

5,1

жир

15,07

угл

38,36

Маффины с бананом и шоколадом

Name: Маффины с бананом и шоколадом
Yield: 10 Порций
Ingredients: яйцо: 2 шт.; сахар: 100 гр; масло сливочное: 80 гр; молоко: 80 мл; мука пшеничная: 140 гр; разрыхлитель теста: 10 гр; банан: 1 шт.; шоколад горький: 60 гр

Ингредиенты

2 шт. яйцо
100 гр сахар
80 гр масло сливочное
80 мл молоко
140 гр мука пшеничная
10 гр разрыхлитель теста
1 шт. банан
60 гр шоколад горький

Маффины — отличное решение как для завтрака, так и для полдника или перекуса, когда вам надо приготовить что-нибудь вкусное, не потратив при этом много времени. Этот рецепт — находка для тех случаев, когда дома у вас залежался спелый банан. Добавим шоколад и получим на выходе невероятно ароматную, мягкую и нежную порционную выпечку.

Автор публикации

Главный редактор

Олеся Фисенко

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Шаг 1 За 10 минут до начала приготовления вынуть яйца, сливочное масло и молоко из холодильника. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром с помощью миксера до светлой воздушной массы. Добавить сливочное масло (кусочек отложить для смазывания форм) и взбивать ещё минуту на низкой скорости.
2 готово	Шаг 2 Влить молоко, размешать.
3 готово	Шаг 3 Просеять в миску пшеничную муку и разрыхлитель, размешать. Добавить муку к яичной массе и размешать силиконовой лопаткой 2-3 раза (тесто для маффинов нельзя долго размешивать, только до соединения ингредиентов).
4 готово	Шаг 4 Спелый банан почистить и нарезать четверть-кольцами. Горький шоколад порубить маленькими кубиками (важно: если горький шоколад не добавлять или заменять молочным, нужно уменьшить количество сахара в тесте). Добавить банан и шоколад в тесто, быстро размешать.
5 готово	Шаг 5 Формы смазать сливочным маслом (бумажные капсулы для кексов смазывать не нужно) и наполнить их на 2/3 тестом. Несколько раз постучать формой по столу, чтобы тесто разровнялось.
6 готово	Шаг 6 Готовить маффины с бананом и шоколадом в середине духовки при 180 градусах около 15-20 минут.
7 готово	Шаг 7 Готовность можно проверить зубочисткой - она должна выйти из середины теста сухой.
8 готово	Шаг 8 Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Готовым маффинам дайте немного остыть, только потом вынимайте из форм.

Маффины с бананом и шоколадом

Автор публикации

Главный редактор

Олеся Фисенко

Показать все рецепты автора

Автор рецепта: Олеся Фисенко
После приготовления вы получите 10 шт.
Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

2 шт. яйцо
100 гр сахар
80 гр масло сливочное
80 мл молоко
140 гр мука пшеничная
10 гр разрыхлитель теста
1 шт. банан
60 гр шоколад горький

Способ приготовления

За 10 минут до начала приготовления вынуть яйца, сливочное масло и молоко из холодильника. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром с помощью миксера до светлой воздушной массы. Добавить сливочное масло (кусочек отложить для смазывания форм) и взбивать ещё минуту на низкой скорости.
Влить молоко, размешать.
Просеять в миску пшеничную муку и разрыхлитель, размешать. Добавить муку к яичной массе и размешать силиконовой лопаткой 2-3 раза (тесто для маффинов нельзя долго размешивать, только до соединения ингредиентов).
Спелый банан почистить и нарезать четверть-кольцами. Горький шоколад порубить маленькими кубиками (важно: если горький шоколад не добавлять или заменять молочным, нужно уменьшить количество сахара в тесте). Добавить банан и шоколад в тесто, быстро размешать.
Формы смазать сливочным маслом (бумажные капсулы для кексов смазывать не нужно) и наполнить их на 2/3 тестом. Несколько раз постучать формой по столу, чтобы тесто разровнялось.
Готовить маффины с бананом и шоколадом в середине духовки при 180 градусах около 15-20 минут.
Готовность можно проверить зубочисткой - она должна выйти из середины теста сухой.
Приятного аппетита!