English version

Главная
Киш c курицей и овощами на овсяном тесте

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки67
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
260
1 час 30 мин
Порции: 8
Средний уровень
180 С

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	для теста
	хлопья овсяные быстрого приготовления	110 гр
	мука цельнозерновая	110 гр
	масло сливочное	100 гр
	молоко	50 мл
	разрыхлитель теста	3 гр
	соль	1/6 ч.л.
	для начинки
	филе куриное	370 гр
	лук репчатый	1 шт.
	брокколи	200 гр
	помидоры черри	200 гр
	сыр твёрдых сортов	200 гр
	яйцо	2 шт.
	сливки 20%	200 мл
	перец чёрный молотый
	соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

192.37

бел

11,19

жир

11,89

угл

10,02

Киш c курицей и овощами на овсяном тесте

Name: Киш c курицей и овощами на овсяном тесте
Yield: 8 Порций
Ingredients: хлопья овсяные: 110 гр; мука цельнозерновая: 110 гр; масло сливочное: 100 гр; молоко: 50 мл; разрыхлитель теста: 3 гр; соль: 1/6 ч.л.; филе куриное: 370 гр; лук репчатый: 1 шт.; брокколи: 200 гр; помидоры черри: 200 гр; сыр твёрдых сортов: 200 гр; яйцо: 2 шт.; сливки 20%: 200 мл; перец чёрный молотый; соль

Ингредиенты

для теста
110 гр хлопья овсяные
быстрого приготовления
110 гр мука цельнозерновая
100 гр масло сливочное
50 мл молоко
3 гр разрыхлитель теста
1/6 ч.л. соль
для начинки
370 гр филе куриное
1 шт. лук репчатый
200 гр брокколи
200 гр помидоры черри
200 гр сыр твёрдых сортов
2 шт. яйцо
200 мл сливки 20%
перец чёрный молотый
соль

Киш – открытый французский пирог на песочном тесте. Предлагаем вам приготовить один из вариантов – рассыпчатое тесто на основе овсяных хлопьев и цельнозерновой муки. Его можно подавать к обеду, праздничному завтраку или взять с собой на пикник. Прелесть пирога – в разнообразии начинок. Миксуйте ингредиенты по вашему вкусу, если вы не любитель брокколи – замените её спаржевой фасолью, горошком, грибами; любите сыр – добавьте больше твердого или плавленого; разнообразьте кубиками ветчины и салями. Творите и пробуйте!

Автор публикации

Надежда Черткова

По образованию - музыкант, педагог. С детства брала пример с мамы, которая восхитительно готовит. Главные увлечения: кулинария, фотография и рисование. В фудфотографии все эти искусства соединяются в одно, поэтому с удовольствием постигает эту науку. Придерживается здорового питания и старается все блюда сделать максимально полезными.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Подготовить ингредиенты для теста: масло и молоко должны быть холодными. Сливочное масло нарезать кубиками.
2 готово	Включить духовку разогреваться до 180 градусов. В комбайне смешать муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель и холодное масло, молоко. Форму для выпечки (в рецепте использовалась форма диаметром 26 см) заполнить тестом (форму смазывать необязательно - в тесте достаточно масла). Сформировать бортики высотой 3 см. Убрать форму в холодильник на 20-30 минут, а после - в середину разогретой духовки на 15 минут.
3 готово	Лук почистить и нарезать полукольцами, а филе – тонкими полосками.
4 готово	Обжаривать мясо и лук на сковороде без добавления масла в течение 15-20 минут, пока не выпарится жидкость. Одновременно с этим отварить брокколи в кипящей воде в течение 5 минут, а затем сразу переложить брокколи в холодную воду.
5 готово	Натереть сыр на крупной терке, помидоры черри помыть и разрезать пополам.
6 готово	Взбить яйца с солью, перцем и сливками. Добавить тертый сыр и размешать.
7 готово	В форму с тестом выложить сначала обжаренное филе, далее - помидоры и брокколи (можно разрезать на половинки или четвертинки).
8 готово	Залить сливочно-сырной смесью. Убрать киш в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
9 готово	Киш с курицей готов! Его можно подавать и холодным, и горячим.
10 готово	Приятного аппетита!

Киш c курицей и овощами на овсяном тесте

Автор публикации

Надежда Черткова

Показать все рецепты автора

Автор рецепта: Надежда Черткова
После приготовления вы получите 8
Время приготовления: 1 час 30 мин

Ингредиенты

110 гр хлопья овсяные
110 гр мука цельнозерновая
100 гр масло сливочное
50 мл молоко
3 гр разрыхлитель теста
1/6 ч.л. соль
370 гр филе куриное
1 шт. лук репчатый
200 гр брокколи
200 гр помидоры черри
200 гр сыр твёрдых сортов
2 шт. яйцо
200 мл сливки 20%
перец чёрный молотый
соль

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты для теста: масло и молоко должны быть холодными. Сливочное масло нарезать кубиками.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов. В комбайне смешать муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель и холодное масло, молоко. Форму для выпечки (в рецепте использовалась форма диаметром 26 см) заполнить тестом (форму смазывать необязательно - в тесте достаточно масла). Сформировать бортики высотой 3 см. Убрать форму в холодильник на 20-30 минут, а после - в середину разогретой духовки на 15 минут.
Лук почистить и нарезать полукольцами, а филе – тонкими полосками.
Обжаривать мясо и лук на сковороде без добавления масла в течение 15-20 минут, пока не выпарится жидкость. Одновременно с этим отварить брокколи в кипящей воде в течение 5 минут, а затем сразу переложить брокколи в холодную воду.
Натереть сыр на крупной терке, помидоры черри помыть и разрезать пополам.
Взбить яйца с солью, перцем и сливками. Добавить тертый сыр и размешать.
В форму с тестом выложить сначала обжаренное филе, далее - помидоры и брокколи (можно разрезать на половинки или четвертинки).
Залить сливочно-сырной смесью. Убрать киш в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Киш с курицей готов! Его можно подавать и холодным, и горячим.
Приятного аппетита!

Оладьи из пекинской капусты

Фритто Мисто в кляре с соусом тартар

Добавить комментарий Отменить ответ

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Error: admin-ajax.php test was not successful. Some features may not be available.

Please visit this page to troubleshoot.