English version

Главная
Капустные галушки

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки9
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
5
40 мин
Порции: 4
Средний уровень

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	капуста молодая	500 гр.
	сыр твёрдых сортов	100 гр.
	крупа манная	80 гр.
	яйцо	2 шт.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

116,72

бел

7,24

жир

5,07

угл

9,9

Капустные галушки

Name: Капустные галушки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: капуста: 500 гр.; сыр твёрдых сортов: 100 гр.; крупа манная: 80 гр.; яйцо: 2 шт.

Ингредиенты

500 гр. капуста
молодая
100 гр. сыр твёрдых сортов
80 гр. крупа манная
2 шт. яйцо

Предлагаем вам приготовить оригинальные галушки из отварной капусты, сыра и манки. Они идеально подойдут для любого приема пищи. Легко и быстро готовятся, а с мясорубкой Philips HR 2742 приготовление, и вовсе, займет несколько минут!

Автор публикации

Автор рецептов

Елена Алешина

25 лет, живет в Подмосковье. Инженер по образованию, художник в душе. Мечтает в будущем открыть свой ресторан. А пока отдает все силы на изучение искусства фуд-фотографии.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Шаг 1 Подготовить ингредиенты.
2 готово	Шаг 2 Молодую капусту отварить в подсоленной воде до мягкости. Протереть через мясорубку (насадка мелкая терка) и слить лишнюю жидкость.
3 готово	Шаг 3 Натереть сыр с помощью мясорубки или терки.
4 готово	Шаг 4 Добавить два яйца.
5 готово	Шаг 5 Всыпать манку и тщательно перемешать. Дать постоять около 7 минут, чтобы манка немного набухла (добавляйте манную крупу частями, ее может понадобиться больше или меньше, в зависимости от размера яиц).
6 готово	Шаг 6 Поставить на огонь кастрюлю с водой. Из теста для галушек скатать шарики, размером с грецкий орех (руки предварительно можно смазать небольшим количеством растительного масла).
7 готово	Шаг 7 Вскипятить воду, посолить. Отварить галушки в кипящей воде 5-7 минут, вынуть шумовкой.
8 готово	Шаг 8 Подавать со сметаной и зеленью.
9 готово	Шаг 9 Капустные галушки готовы! Приятного аппетита!