English version

Главная
Итальянское миндальное печенье

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки28
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
51
30 мин
Порции: 40 шт.
Легко
170 С

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	для теста
	миндаль молотый	400 гр
	миндаль для декора	40 шт.
	мука пшеничная	50 гр
	соль	1/6 ч.л.
	сахарная пудра	150 гр
	сахар ванильный	7 гр
	яйцо	1 шт.
	масло сливочное	125 гр

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

561.3

бел

11.68

жир

44.5

угл

31.44

Итальянское миндальное печенье

Name: Итальянское миндальное печенье
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: миндаль: 400 гр; миндаль: 40 шт.; мука пшеничная: 50 гр; соль: 1/6 ч.л.; сахарная пудра: 150 гр; сахар ванильный: 7 гр; яйцо: 1 шт.; масло сливочное: 125 гр

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

для теста
400 гр миндаль
молотый
40 шт. миндаль
для декора
50 гр мука пшеничная
1/6 ч.л. соль
150 гр сахарная пудра
7 гр сахар ванильный
1 шт. яйцо
125 гр масло сливочное

Итальянское миндальное печенье — обязательный спутник европейского Рождества. Такой десерт наполнит ваш дом сладким ароматом праздников, а приготовить печенье настолько, что процесс будет по силам даже детям!

Автор публикации

Автор рецептов

Инна Беляева

Родилась в семье военного, поэтому успела за свою жизнь пожить во многих городах и странах СССР и России, а так же приобрела непреодолимую страсть к путешествиям,новым знаниям и к кухне разных стран. Из путешествий привозит не только сувениры, но и новые рецепты. Сейчас живет на юге Австрии, на границе с Италией. Кухня этого региона неповторимо переплетает в себе традиции Австрии, Италии и Германии.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Шаг 1 Включить духовку разогреваться до 170 градусов. Cливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. От общего количества необжаренного миндаля отделить 40 шт. для украшения. Остальной миндаль измельчить в блендере или кофемолке. Чтобы упростить процесс, можно предварительно убрать миндаль на 5-10 минут в морозильную камеру, а также очистить от кожуры - тогда печенье получится более светлым и нежным. В миске смешать молотый миндаль, щепотку соли, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, яйцо, сливочное масло.
2 готово	Шаг 2 Перемешать массу с помощью вилки или миксером с насадкой для теста. Домесить тесто руками, чтобы соединить все ингредиенты.
3 готово	Шаг 3 Противень выложить пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Скатать из теста шарики размером с грецкий орех.
4 готово	Шаг 4 В каждый шарик, аккуратно надавливая, вложить целый миндальный орех и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.
5 готово	Шаг 5 Миндальное печенье готово.
6 готово	Приятного аппетита!