Ингредиенты
-
750 гр картофель
-
300 гр лук репчатыйсладкий
-
3 зубчика чеснок
-
20 мл масло оливковое
-
2 шт. лавровый лист
-
75 мл сливки 33%
-
75 мл бульон овощной
-
50 гр сыр Пармезан
-
соль
Предлагаем вам простое и вкусное блюдо из картофеля и сладкого лука — гратен. Нежный сливочный гратен под пикантной сырной корочкой — настоящее удовольствие. Рецепт из книги «Без мяса» Джейми Оливера. Лук можно использовать как сладкий жёлтый, так и шалот, белый. Его также можно заменить фенхелем, кабачками или корнем сельдерея.
