English version

Главная
Гаспачо с клубникой

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки2
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
177
10 мин
Порции: 4
Легко

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	помидоры розовые	300 гр
	огурец	130 гр
	лук красный	50 гр
	перец болгарский красный	70 гр
	сельдерей стебель	70 гр
	клубника	200 гр
	масло оливковое	30 мл
	лимонный сок	20 мл
	паприка молотая
	перец чёрный молотый
	соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

55,45

бел

0,96

жир

3,63

угл

4,61

Гаспачо с клубникой

Name: Гаспачо с клубникой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Порций
Cuisine: Испанская
Ingredients: помидоры: 300 гр; огурец: 130 гр; лук красный: 50 гр; перец болгарский: 70 гр; сельдерей стебель: 70 гр; клубника: 200 гр; масло оливковое: 30 мл; лимонный сок: 20 мл; паприка молотая; перец чёрный молотый; соль

Кухня:

Испанская

Ингредиенты

300 гр помидоры
розовые
130 гр огурец
50 гр лук красный
70 гр перец болгарский
красный
70 гр сельдерей стебель
200 гр клубника
30 мл масло оливковое
20 мл лимонный сок
паприка молотая
перец чёрный молотый
соль

Лёгкий томатный суп гаспачо – визитная карточка солнечной Испании. Полезный витаминный коктейль станет прекрасной альтернативой густому зимнему борщу в весенний период, когда так хочется взбодрить свой организм. Великое разнообразие рецептов гаспачо позволяет каждой хозяйке экспериментировать в количестве и составе ингредиентов на свой вкус, затрачивая минимум времени на приготовление. Подается суп холодным.

Автор публикации

Автор рецептов

Ольсан Уварова

Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Подготовить ингредиенты. Овощи и ягоды помыть. Из лимона выжать 20 мл сока.
2 готово	С розовых томатов снять кожицу. Для этого сделать крестообразные надрезы с противоположной от плодоножки стороны и опустить томаты в кипяток на пару минут. Очищенные томаты нарезать крупным кубиком.
3 готово	С огурца срезать кожуру и нарезать кубиком.
4 готово	Луковицу небольшого размера очистить, разрезать пополам (для супа понадобится одна половинка).
5 готово	Перец очистить от перегородок и семечек, нарезать крупными квадратами. Сельдерей порезать небольшими брусочками.
6 готово	Клубнику очистить от плодоножек, разрезать пополам.
7 готово	Отправить подготовленные ингредиенты в блендер, измельчить до пюреобразной массы.
8 готово	Добавить масло, сок лимона, паприку, соль и перец по вкусу.
9 готово	Гаспачо с клубникой готов! Подавать охлажденным в стеклянных бокалах, как напиток.
10 готово	Приятного аппетита!