Главная
Фриттата с беконом и шпинатом

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки
146
30 мин
Порции: 2
Легко

Ингредиенты

Количество порций:

изменение количества порций влияет на время приготовления блюда...

показать / скрыть ингредиенты

	яйцо	4 шт.
	сливки 10%	100 мл
	сыр Пармезан	50 гр
	бекон	100 гр
	шпинат	50 гр
	масло сливочное	20 гр
	масло оливковое	2 ст.л.
	перец чёрный молотый
	соль

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

267,79

бел

12,86

жир

23,14

угл

1,2

Сбор донатов:

Фриттата с беконом и шпинатом

Name: Фриттата с беконом и шпинатом
Yield: 2 Порций
Ingredients: яйцо: 4 шт.; сливки 10%: 100 мл; сыр Пармезан: 50 гр; бекон: 100 гр; шпинат: 50 гр; масло сливочное: 20 гр; масло оливковое: 2 ст.л.; перец чёрный молотый; соль

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

4 шт. яйцо
100 мл сливки 10%
50 гр сыр Пармезан
100 гр бекон
50 гр шпинат
20 гр масло сливочное
2 ст.л. масло оливковое
перец чёрный молотый
соль

Хотите на скорую руку приготовить вкусное блюдо, прекрасно подходящее как для завтрака и обеда, так и для ужина? Тогда предлагаем вам рецепт фритатты с беконом и шпинатом! Фриттата — это итальянский омлет, который готовится с разными начинками на любой вкус. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Предлагаем вам еще одну вариацию этого сытного блюда!

Все рецепты автора

Юля Аркадьева

Автор рецептов

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Шаги

1 готово	Подготовить ингредиенты.
2 готово	Пармезан натереть на мелкой терке, убрать в сторону.
3 готово	Яйца взбить со сливками и солью, добавить половину натертого пармезана, убрать в сторону.
4 готово	Сливочное и оливковое масло разогреть на среднем огне в сковороде с толстым дном. Бекон порезать полосками и обжаривать в течение 1 минуты.
5 готово	Шпинат помыть и нарезать полосками, добавить к бекону. Можно использовать замороженный шпинат, предварительно разморозив его и слив всю выделившуюся жидкость. Помешивая, обжаривать в течение 2 минут.
6 готово	Влить яичную смесь, уменьшить огонь до слабого и готовить под крышкой в течение 5-7 минут.
7 готово	Посыпать оставшимся пармезаном и поперчить. Снова закрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
8 готово	Фриттата с беконом готова! Подавать рекомендуем горячей.
9 готово	Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Во фриттату не добавляются продукты, содержащие большое количество жидкости. Но если вы захотите добавить, например, помидоры, их следует разрезать, убрать семена и жидкость, затем оставить на бумажном полотенце на 15 минут и только после этого использовать для приготовления фриттаты.

Фриттата с беконом и шпинатом

Автор рецепта: Юля Аркадьева
После приготовления вы получите 2
Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

4 шт. яйцо
100 мл сливки 10%
50 гр сыр Пармезан
100 гр бекон
50 гр шпинат
20 гр масло сливочное
2 ст.л. масло оливковое
перец чёрный молотый
соль

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты.
Пармезан натереть на мелкой терке, убрать в сторону.
Яйца взбить со сливками и солью, добавить половину натертого пармезана, убрать в сторону.
Сливочное и оливковое масло разогреть на среднем огне в сковороде с толстым дном. Бекон порезать полосками и обжаривать в течение 1 минуты.
Шпинат помыть и нарезать полосками, добавить к бекону. Можно использовать замороженный шпинат, предварительно разморозив его и слив всю выделившуюся жидкость. Помешивая, обжаривать в течение 2 минут.
Влить яичную смесь, уменьшить огонь до слабого и готовить под крышкой в течение 5-7 минут.
Посыпать оставшимся пармезаном и поперчить. Снова закрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
Фриттата с беконом готова! Подавать рекомендуем горячей.
Приятного аппетита!