English version

Главная
Чечевичный чили с тыквой

Открыть в читалке

мин

0 0

Добавить в закладки13
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки
10
Средний уровень

Ингредиенты

показать / скрыть ингредиенты

	чечевица	200 гр.
	масло кокосовое
	лук шалот	6 шт.
	перец болгарский	1 шт.
	перец чили	2 ч.л.
	помидоры	2 шт.
	тыква	300 гр.
	чеснок	3 зубчика
	масло оливковое	2 ст.л.
	сок лайма	1 шт.
	лимонный сок	2 шт.
	молоко кокосовое
	кинза
	соус соевый shoyu	3 ст.л.
	мёд или сироп агавы	1,5 ч.л.
	тахини	1 ст.л.
	тмин молотый	1,5 ч.л.
	куркума молотая	1 ч.л.
	корица молотая	1 ч.л.
	паприка молотая	1 ч.л.
	для соуса
	йогурт греческий или веганский	200 гр.
	мёд	1,5 ч.л.
	масло оливковое extra virgin	12 ч.л.
	для огуречного салата
	огурец	1 шт.
	уксус рисовый	2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта

ккал

119,22

бел

4,32

жир

5,42

угл

14,05

Чечевичный чили с тыквой

Name: Чечевичный чили с тыквой
Ingredients: чечевица: 200 гр.; масло кокосовое; лук шалот: 6 шт.; перец болгарский: 1 шт.; перец чили: 2 ч.л.; помидоры: 2 шт.; тыква: 300 гр.; чеснок: 3 зубчика; масло оливковое: 2 ст.л.; сок лайма: 1 шт.; лимонный сок: 2 шт.; молоко кокосовое; кинза; соус соевый: 3 ст.л.; мёд: 1,5 ч.л.; тахини: 1 ст.л.; тмин молотый: 1,5 ч.л.; куркума молотая: 1 ч.л.; корица молотая: 1 ч.л.; паприка молотая: 1 ч.л.; йогурт: 200 гр.; мёд: 1,5 ч.л.; масло оливковое: 12 ч.л.; огурец: 1 шт.; уксус рисовый: 2 ст.л.

Ингредиенты

200 гр. чечевица
масло кокосовое
6 шт. лук шалот
1 шт. перец болгарский
2 ч.л. перец чили
2 шт. помидоры
300 гр. тыква
3 зубчика чеснок
2 ст.л. масло оливковое
1 шт. сок лайма
2 шт. лимонный сок
молоко кокосовое
кинза
3 ст.л. соус соевый
shoyu
1,5 ч.л. мёд
или сироп агавы
1 ст.л. тахини
1,5 ч.л. тмин молотый
1 ч.л. куркума молотая
1 ч.л. корица молотая
1 ч.л. паприка молотая
для соуса
200 гр. йогурт
греческий или веганский
1,5 ч.л. мёд
12 ч.л. масло оливковое
extra virgin
для огуречного салата
1 шт. огурец
2 ст.л. уксус рисовый

Автор публикации

Главный редактор

Олеся Фисенко

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Показать все рецепты автора

Шаги

1 готово	Шаг 1 Это блюдо станет вашим верным верным другом, который не подводит и впечатляет вас каждый раз, потому что получается на высшем уровне. Вы полюбите аромат этого блюда, и оно будет оставаться вкусным всегда, даже тогда, когда вы будете импровизировать и менять ингредиенты, время от времени. Просто не отказывайтесь от основной идеи - тмин, чили, цитрусовые, чеснок, соль, мед и оливковое масло. Приготовить чечевицу, следуя инструкции на упаковке, промыть, слить жидкость и отставить в сторону. Тыкву почистить, нарезать кубиками и запечь при 180 градусов в духовке до готовности. Чеснок почистить, пропустить через пресс и смешать с чайной ложкой соли. Перец паприку помыть, освободить от семян и перегородок, мелко нарезать. Нагреть глубокую сковороду на среднем огне, добавить столовую ложку кокосового масла. На умеренном огне обжарить порубленный лук шалот, пока не станет прозрачным. Добавить паприку, измельченные помидоры и чили. Обжаривайте все на слабом огне несколько минут. По мере необходимости добавляйте кокосовое масло. Добавить готовую чечевицу, смешать с луковой смесью. В маленькой миске смешать сухие приправы и добавить их к чечевице, хорошо перемешать. Добавить к чечевице чеснок, соевый соус, тахини, мед, кокосовое молоко и кусочки тыквы. Помешивая, тушить все вместе на среднем огне 5 минут. Добавить немного воды, при необходимости.
2 готово	Шаг 2 Добавить в чили 2-3 столовые ложки мелко порубленной кинзу и сок лайма, потушить еще несколько минут. Смешать все для простого йогуртового соуса и сделать быстрый огуречный салат: нарезать огурец тонкими ломтиками и смешать с остальными ингредиентами. Попробовать готовый чили и, если необходимо, добавьте лайм, мед или приправы по своему вкусу. Выключить огонь и отложить чили в сторону.
3 готово	Шаг 3 Сбрызнуть чили оливковым маслом и посыпать мелко порубленной свежей кинзой. Сразу же подавать вместе с йогуртовым соусом и рисом. Приятного аппетита!

Шведские коричные булочки и плетенки

Луковый суп-пюре с авокадо