English version Обзор книги Олеси Фисенко #Нехудеем
Все книги, кулинарные в том числе, делятся на два типа – одни вы покупаете, листаете и оставляете стоять на полке сверкать чистыми нетронутыми корешками, другие же очень быстро переезжают жить на уголок стола рядом с вашим любимым местом, или на микроволновку, или на любое другое, не приспособленное для книг, место. А всё потому что они становятся для вас чем-то неотъемлемым. Это довольно редкое явление, и если вы находите такую книгу, то покупаете её в подарок, скачиваете электронную версию на случай путешествий, ждёте продолжения.
Одной из таких необходимых и незаменимых книг на вашей кухне обязательно станет книга Олеси Фисенко “#Нехудеем”.
Олеся – автор одного из самых полезных и интересных кулинарных блогов и одноимённого с книгой сайта, который вы сейчас и читаете. Все самые лучшие черты своих детищ Олеся перенесла в свою первую книгу – все рецепты выверены и проверены на кухне автора, количество продуктов указывается в граммах и штуках, время приготовления делится и на то, что потребуется в процессе, и на дополнительные манипуляции. Все стадии приготовления разделены по пунктам – очень легко сориентироваться и распланировать последовательность действий. Указывается количество порций, что очень удобно при расчёте на случай прихода гостей. К почти каждому блюду даются советы по приготовлению, которые облегчат процесс.
Ещё одним немаловажным плюсом книги стало то, что она не посвящена какой-то одной категории, а включает в себя все виды трапез, которые приключаются с нами в жизни – есть и варианты завтраков, и сытных обедов, даже праздничный торт можно найти на страницах книги. Каждый сможет выбрать блюдо по вкусу. Фаворитами на моей кухне стали Шоколадно-кофейный семифредо и пряный суп-пюре, а еще гирос из курицы и домашней питы.
Отдельного внимания заслуживает оформление книги. Высокое качество печати – можете быть уверены, страницы книги не пострадаоют от ваших кулинарных экспериментов. Обложка мягкая, но плотная с покрытием, которое можно часто протирать, если она запачкалась во время приготовления блюд. Каждое блюдо, помимио рецепта, представлено яркими профессиональными фото. Избалованным пользователям соцсетей обязательно придутся по вкусу грамотный фудстайлинг и высокое качество печати.
Конечно, при таком оформлении книги сложно ожидать цены, равной цене за ежемесячный журнал. В разных интернет-магазинах цена варьируется в пределах 650 рублей. Приятно, что можно приобрести и электронную книгу, но именно в случае с этим сборником рецептов я решила обзавестись «живым» вариантом издания.
Книга обязательно понравится хозяйкам с любым уровнем знаний в кулинарии. А ваши домашние оценят уютные и душевные рецепты не один раз. И возможно, однажды они сами вдохновятся книгой Олеси и порадуют вас.
Торт Наполеон от Олеси Фисенко
Холодный литовский борщ (Свекольник)
Острая фунчоза с курицей и овощами
Автор публикации
Тамара Арчакова
