English version Обзор книги Нины и Ульяны Тарасовых «А у нас есть печеньки!».
Домашнее печенье всегда служило символом домашнего уюта, возвращая нас в тёплые воспоминания из детства. Рассыпчатое, тающее или воздушное, с начинкой или без, но, несомненно, самое любимое.
Автор книги – Нина Тарасова – признанный кондитер международного класса, выпускница высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных курсов, а также популярный блогер. Её имя знакомо всей кондитерской индустрии и не только. Вместе со своей дочерью Ульяной она проведёт вас в мир карамельных рек и ореховых берегов, раскроет тайны тающих во рту начинок и расскажет, как приготовить самое вкусное печенье!
Книга «А у нас есть печеньки!» от издательства Хлеб-соль выпущена размером 24,5х20 см, в плотном и очень красочном переплёте, с яркими мелованными страницами. Средняя цена книги около 700 рублей.
В книге собрано более сорока авторских рецептов печенья. От самых простых до профессиональных. Сложные вкусовые оттенки и самые неожиданные сочетания, несомненно, призваны привести вас в восторг с первого укуса!
Каждый рецепт сопровождается одним или несколькими аппетитными фото. А ещё в книге собраны сказочные истории, которые ваши детки будут слушать с замиранием сердца, а после творить чудеса на кухне вместе с вами.
Всего в книге три главы.
1 глава «В четыре руки» – самая большая, но в то же время очень простая. В ней собраны рецепты, с которыми справится даже ребёнок. А чтобы маленьким кулинарам было ещё интереснее, расскажите им сказочную историю, которая прилагается почти к каждому рецепту этой главы, это повысит не только их интерес, но и аппетит.
2 глава Скажите «Сыыыррр» содержит в себе несладкое закусочное печенье. Нестандартные сочетания, пикантные начинки и необычный вкус. Печенье, которое подойдёт для любого повода, настоящее гастрономическое удовольствие.
Заключительная 3 глава «Удивись и восхитись» открывает двери в высокий и изящный мир кондитерского мастерства. Приготовление печенья из этой главы требует кулинарных навыков и достаточного количества времени. Каждый рецепт – как отдельное искусство.
В конце книги находится Указатель с ингредиентами, расположенными в алфавитном порядке, с указанием страниц, на которых они встречаются. Тираж книги 4000 экземпляров.
Если вы готовы погрузиться в сказочный мир печенья, доставайте фартуки прямо сейчас – и вперёд, к покорению новых вершин. Какой бы рецепт вы ни выбрали, результат вас впечатлит.
А пока мы предлагаем вашему вниманию два рецепта из этой книги:
Печенье «Синнабон»
Автор публикации
Анастасия Вуккерт
