Французская

Клафути с ягодами

Время приготовления: 55 мин

Французская

Предлагаем вам испечь простой и вкусный французский десерт Клафути. В сезон ягод это отличная альтернатива пирогу либо запеканке. Клубнику можно заменить другими ягодами, например, вишней или малиной. Клафути можно подать...

Екатерина Сопова

13.06.2020

Комментарий

Пирожное Шу с ванильным кремом

Время приготовления: 14 часов

Французская

Французские заварные пирожные Шу – любимое многими лакомство. Шарик из тонкого хрустящего заварного теста со сладкой корочкой из песочного теста «кракелин», внутри которого скрывается нежный ванильный крем, похожий на сливочный...

Юлия Насибулина

12.01.2020

Комментарий

Бризоль с луком-пореем

Время приготовления: 1 час

Французская

Бризоль — тонкий французский омлетный блинчик с завёрнутым в него фаршем и различными начинками – только кажется сложным в приготовлении блюдом. Немного сноровки, и нежная бризоль станет чудесным ужином или...

Тамара Арчакова

30.12.2019

Комментарий

Французские гренки с карамелизованными бананами и шоколадным соусом

Время приготовления: 30 мин

Французская

Наверняка, услышав слово “гренки”, вы вовсе не удивитесь, ведь это простейшее блюдо, которое вы готовили не один раз. Но эти гренки исключение, ведь подаются они с карамелизованными бананами и шоколадным...

Екатерина Пацкевич

25.06.2019

Комментарий

Картофельное пюре с сыром Алиго

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Французская

Алиго – блюдо французской кухни, ближайший родственник фондю. Его используют в качестве гарнира и едят со стейком, запивая красным вином. Придумано это картофельно-сырное пюре было ещё во времена Средневековья французскими...

Екатерина Пацкевич

07.05.2019

Комментарий

Крем-брюле

Время приготовления: 1 час

Французская

Крем-брюле – знаменитый французский десерт, который представляет собой запечённый нежный заварной крем с хрустящей карамельной корочкой. Корочка достигается путём карамелизирования сахара – обжигания газовой горелкой. Уверены, что это лёгкий в...

Даниэла Гайдель

08.04.2019

Комментарий

Сэндвичи Крок-мадам

Время приготовления: 25 минут

Французская

“Croque, monsieur!”- именно так вежливый француз обращался к официанту, заказывая хрустящий поджаристый сэндвич с сыром и ветчиной. Позже этот сытный бутерброд croque (“хруст”) именно так и станут называть: крок-месье. А...

Ольсан Уварова

24.02.2019

Комментарий

Грибы в винно-сметанном соусе

Время приготовления: 20 минут

Французская

Жареные или запечённые грибы – одна из самых популярных закусок в разных кухнях мира. Такая закуска подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Во Франции, например, существует...

Настасья Суслина

19.12.2018

Комментарий

Перепела в соусе Мирпуа с тыквенно-морковным пюре

Время приготовления: 1 час 30 минут

Французская

Этот фееричный праздничный вкус перепелов в соусе Мирпуа с тыквенно-морковным пюре подойдёт для новогоднего ужина как нельзя лучше. Но есть одно условие: хозяйка должна запастись терпением – рецепт не очень...

Ольсан Уварова

10.12.2018

3 комментария

Фрикасе из индейки с шампиньонами

Время приготовления: 1 час

Французская

Это заманчивое блюдо с загадочным “заморским” названием “фрикасе” относится к французской кухне, и сами французы готовят фрикасе из курицы, крольчатины, баранины и даже голубей. Ну а мы предлагаем вам попробовать...

Ирина Прошунина

10.12.2018

1 Комментарий

Соус Тартар

Время приготовления: 30 мин

Французская

Пикантный холодный соус, который традиционно подают к рыбе и морепродуктам. Его текстура получается необычной благодаря сочетанию вареного желтка, делающего соус бархатистым и кремовым, с хрустящими кусочками маринованных овощей и лука....

Юлия Насибулина

05.09.2018

Комментарий

Рийет из сёмги

Время приготовления: 40 мин

Французская

Рийет – rillettes de saumon – блюдо французской кухни. Эта закуска очень похожа на паштет, но имеет более грубую текстуру, кусочками. Рийет обычно используют как намазку к обычному или тостовому...

Ирина Прошунина

04.04.2018

2 комментария

Австрийская	Азербайджанская
Американская	Английская
Армянская	Венгерская
Греческая	Грузинская
Индийская	Испанская
Итальянская	Китайская
Мексиканская	Немецкая
Польская	Русская
Скандинавская	Украинская
Французская

Французская

recipe_nehudeem