Кухня: Французская

Крем-брюле

Время приготовления: 1 час
Крем-брюле — знаменитый французский десерт, который представляет собой запечённый нежный заварной крем с хрустящей карамельной корочкой. Корочка достигается путём карамелизирования сахара — обжигания газовой горелкой. Уверены, что это лёгкий в...

Даниэла Гайдель

08.04.2019
6
Читать далее
Комментарий

Сэндвичи Крок-мадам

Время приготовления: 25 минут
«Croque, monsieur!»- именно так вежливый француз обращался к официанту, заказывая хрустящий поджаристый сэндвич с сыром и ветчиной. Позже этот сытный бутерброд croque («хруст») именно так и станут называть: крок-месье. А...

Ольсан Уварова

24.02.2019
7
Читать далее
Комментарий

Грибы в винно-сметанном соусе

Время приготовления: 20 минут
Жареные или запечённые грибы — одна из самых популярных закусок в разных кухнях мира. Такая закуска подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Во Франции, например, существует...

Настасья Суслина

19.12.2018
26
Читать далее
Комментарий

Перепела в соусе Мирпуа с тыквенно-морковным пюре

Время приготовления: 1 час 30 минут
Этот фееричный праздничный вкус перепелов в соусе Мирпуа с тыквенно-морковным пюре подойдёт для новогоднего ужина как нельзя лучше. Но есть одно условие: хозяйка должна запастись терпением — рецепт не очень...

Ольсан Уварова

10.12.2018
9
Читать далее
3 комментария

Фрикасе из индейки с шампиньонами

Время приготовления: 1 час
Это заманчивое блюдо с загадочным “заморским” названием “фрикасе” относится к французской кухне, и сами французы готовят фрикасе из курицы, крольчатины, баранины и даже голубей. Ну а мы предлагаем вам попробовать...

Ирина Прошунина

10.12.2018
23
Читать далее
Комментарий

Соус Тартар

Время приготовления: 30 мин
Пикантный холодный соус, который традиционно подают к рыбе и морепродуктам. Его текстура получается необычной благодаря сочетанию вареного желтка, делающего соус бархатистым и кремовым, с хрустящими кусочками маринованных овощей и лука....

Юлия Насибулина

05.09.2018
10
Читать далее
Комментарий

Рийет из сёмги

Время приготовления: 40 мин
Рийет — rillettes de saumon — блюдо французской кухни. Эта закуска очень похожа на паштет, но имеет более грубую текстуру, кусочками. Рийет обычно используют как намазку к обычному или тостовому...

Ирина Прошунина

04.04.2018
56
Читать далее
Комментарий

Гречневое крем-брюле

Время приготовления: 1 час
Если вам довелось хотя бы раз попробовать крем-брюле, то этот десерт точно не оставил вас равнодушным. Как можно устоять перед нежнейшим кремом, спрятанным под хрустящей карамельной корочкой? Сегодня мы предлагаем...

Валентина Маслова

24.02.2018
5
Читать далее
Комментарий

Банановый тарт Татен

Время приготовления: 1 час 10 мин
Тарт Татен – знаменитый французский пирог, названный в честь сестер Татен, которые и придумали классический рецепт, благодаря ошибке, как это часто бывает в кулинарии. Классический Татен — это пирог из...

Юлия Насибулина

04.02.2018
16
Читать далее
Комментарий

Суфле с помидорами

Время приготовления: 30 мин
Суфле — блюдо высокой французской кухни, повторить которое сумеет любая хозяйка. Готовится оно достаточно просто, главное — помнить о том, что белки следует очень хорошо взбить и аккуратно ввести в...

Валентина Маслова

07.01.2018
8
Читать далее
Комментарий

Волованы с шампиньонами

Время приготовления: 40 мин
Вы когда-нибудь готовили волованы? Если нет, настоятельно рекомендуем вам попробовать. Эти маленькие съедобные корзинки из слоёного теста прекрасно подходят для фуршетов или в качестве закуски для аперитива. Помимо простоты приготовления,...

Настасья Суслина

15.12.2017
49
Читать далее
Комментарий

Тыквенный тарт с кедровыми орешками

Время приготовления: 1 час 30 мин
Переживать все погодные катаклизмы лучше дома, с чашечкой горячего чая и вкусной выпечкой. О рецепте вкусной выпечки мы уже позаботились - сегодня у нас вкуснейший тарт с тыквой и кедровыми...

Олеся Фисенко

20.10.2017
144
Читать далее
6 комментариев
Следующие

© 2013 - 2018 Nehudeem.ru Пошаговые рецепты с фото

НАЙТИ
Filter by Custom Post Type
Рецепты
Авторизация
Регистрация
*
*
Потеряли пароль?
Регистрация
*
*
*
Регистрация
Генерация пароля