Пицца Четыре сыра с грушей
Италия. Такая яркая и такая вкусная. Не важно, где вы находитесь: будь то летняя терраса во французской деревне или кухня подмосковного общежития — Италия всегда с вами, если у вас...
Все записи Ольсан Уварова
Автор рецептов
Журналист по профессии, кулинар по призванию. Готовит быстро, пока спят дети. Ценит эффектную подачу и утонченный авторский стиль в кулинарии. Рассказывает, как обезоружить самого привередливого гостя изысканным, но простым в приготовлении блюдом.
Оджахури
Тысячу и одно блюдо раскрывает перед нами щедрая грузинская кухня! Этот рецепт для всех любителей сытного сочетания мяса, лука и жареной картошки. Специи, чеснок и свежие травы подчеркнут традиционное великолепие...
Цукини в кунжутной панировке
Он вихрем ворвался в вашу жизнь, перевернув её с ног на голову, лишив сна и заставляя всё время думать о нём? Ох, уж этот огромный цукини с толстой кожурой! Что...
Лимонно-шелковичный соус
Спелые медовые ягоды шелковицы могут стать как просто вкусным лакомством, так и основой для оригинального кисло-сладкого соуса к мясу! Именно такой лимонно-шелковичный соус вы можете приготовить по нашему рецепту. Особенно...
Чесночные стрелки с сыром и сметаной
Пушистые головки укропа, букеты сладкого зелёного лука и ароматные пики чеснока выглядывали из небольшого маминого огородика на заднем дворе. По лету чеснок выбрасывал длинные стрелки, и все домашние знали, что...
Салат с творогом и помидорами черри
Салат с творогом и томатами — пикантный летний салат, секрет которого кроется в томатах, маринованных с чесноком и зеленью. Сочетание творога со сливочным вкусом, пряных черри с чесноком, большого количества...
Котлеты Валленберг
Шведские котлеты-суфле Валленберг — одно из самых популярных блюд скандинавской кухни. Одна из легенд гласит, что появлением этих нежных котлет из телятины мы обязаны богатому представителю знаменитой шведской семьи Валленберг:...
Вафельные рожки с мясным салатом
Весна богата на праздники и пикники. Имея в своём арсенале электровафельницу и немного фантазии, вы сможете организовать прекрасный весенний open air с сытными порционными закусками, подходящими для взрослых и детей....
Цыпленок терияки
В блюдах из птицы и мяса самым главным условием является качество основного ингредиента и его свежесть. Если у вас есть свежая тушка цыплёнка, просто запеките её в маринаде на основе...
Суп с красной рыбой, гречневой лапшой и шпинатом
Суп из красной рыбы с гречневой лапшой и шпинатом в японском стиле — это хорошая альтернатива для тех, кто хочет разнообразить свой обеденный рацион. В отличие от многих других японских...
Крошка Картошка с чесночным маслом
Известная сеть фастфуда «Крошка Картошка» давно покорила огромную армию любителей этого русского клубнеплода. Она предлагает простое сытное блюдо из запечённого в кожуре картофеля, заправленного сыром и маслом, и разных топпингов:...
Минтай на гриле с луком-фри
Незаслуженно вытесненный из гастрономической моды минтай — это морская рыба семейства тресковых, белое сладковатое мясо которой обладает богатым составом полезных микроэлементов. О пользе этой небольшой рыбки можно говорить бесконечно. А...